Гидравлические тестоделители и тестоделители-округлители фирмы Vitella (Италия)

• используются на хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности;
• прижимные формы изготовлены из пищевой пластмассы, ножи резки и крышка делителя – из нержавеющей стали, корпус - из сварных стальных окрашенных листов;
• имеют современный эргономичный дизайн;
• передняя панель тестоделителей открывается для обеспечения удобного доступа к внутреннему устройству делителя, облегчения чистки и техобслуживания аппарата;
• обеспечивают объемный принцип деления;
• в ассортименте представлены ручные, автоматические, полуавтоматические модели;
• в зависимости от формы деления различают модели: с квадратным делением; с круглым делением; с шестигранным делением.

Выполняют процессы деления и округления тестовых заготовок.

• модели: автоматические, полуавтоматические; ¾-автоматические;
• корпус машины выполнен из сварных стальных окрашенных листов, головная часть машины – из литого алюминия, ножи – из нержавеющей стали;
• установлены на регулируемые по высоте ножки;
• для перемещения установлены 4 колеса;
• имеют следующий принцип работы:
• кусок теста определённой массы (в зависимости от модели) кладется на специальную формовочную пластину и помещается внутрь машины;
• ножи делят тесто по объемному принципу на 15, 22, 30, 36 или 52 части (в зависимости от модели);
• специальный механизм придает кускам округлую форму.