Планетарные миксеры фирмы StarMix (Италия)

Предназначены для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого, слоеного), приготовления кремов и других кондитерских масс.

Планетарное вращение месильного органа (вращение, как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи.

различают модели настольные и напольные;
модели со ступенчатым (двухскоростные или трехскоростные) и плавным переключением скоростей;
защитная крышка, дежа и месильные органы - нержавеющая сталь, корпус - окрашенная сталь;
автоматическая система подъема и опускания дежи для моделей от 80 л (под заказ – для моделей на 40 и 60 л);
панель управления – электромеханическая или электронная программируемая;
продолжительность замеса задается вручную или с помощью таймера (входит в комплект поставки);
специальная фиксация месильного органа c помощью контргайки;
в моделях на 20 и 30 л двойная система передачи (ремень и цепь), в остальных - двойная ременная;
в комплекте:
для моделей с объемом дежи до 60л: дежа, венчик, лопатка, крюк;
для моделей с объемом дежи от 80л: дежа на колесах, венчик, лопатка, спираль.

Источник: http://www.t-d.kz