4-АЯ ЦЕНТРАЛЬНО-АЗИАТСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА «ВСЕ ДЛЯ ОТЕЛЕЙ, РЕСТОРАНОВ, СУПЕРМАРКЕТОВ»

С 24 по 26 апреля 2008 г. компания «Торговый Дизайн-Алматы» приняла участие в 4-ой Центрально-Азиатской Международной Выставке «Все для отелей, ресторанов, супермаркетов», которая прошла в КЦДС «Атакент» в павильоне 9В, по адресу: ул. Тимирязева, 42.

 

 

В рамках выставки компания «Торговый Дизайн-Алматы» представила профессиональное технологическое, торговое, пищевое, упаковочное оборудование ведущих российских и иностранных производителей. Экспозиция привлекла внимание большого количества специалистов и руководителей предприятий индустрии гостеприимства.

 

 

На нашем стенде посетители выставки смогли не только познакомиться с образцами профессионального оборудования, но и оценить его работу в ходе практических презентаций. Шеф-повара компании «Торговый Дизайн» провели открытые мастер-классы: «Готовим с удовольствием каждый день», «Презентация барного оборудования», «Главный козырь меню - Мясо», «Копчение», «Мастер-класс по приготовлению Пиццы».

 

 

Гостям мастер-класса было продемонстрировано такое оборудование как: пароконвектомат, аппарат шоковой заморозки, овощерезка, планетарный миксер, бликсер, барное оборудование и различный инвентарь.

 

При помощи пароконвектомата Unox, аппарата шоковой заморозки, овощерезательного оборудования Robot Coupe шеф-повара продемонстрировали технологию приготовления разнообразных блюд ресторанного меню, таких как: салат «Весенний»; баранина крупным куском; коктал; паштет из печени; куриный террин; сёмга в тесте; овощной рататуй; самса; карэ ягнёнка; картофель по-деревенски; копчёные казы, ребра, крылья и многое другое.

 

 

Также были приготовлены десерты: нежные молочно-сливочные коктейли и горячий шоколад (на аппарате для горячего шоколада).

 

 

Гости мастер-классов смогли самостоятельно поработать на оборудовании и принять участие в приготовлении всевозможных блюд, в частности, пиццы, а так же получить профессиональную консультацию опытных специалистов.