Варочные котлы для общепита
Котлы варочные
Варочные котлы используются на предприятиях сегмента HoReCa для подогрева и кипячения воды и молока, приготовления бульонов, различных супов, киселей и иных блюд. В случае приобретения дополнительного пароварочного комплекта можно использовать как пароварку для приготовления манты и иных, подобных блюд. Агрегаты с перемешиванием и опрокидыванием подходят для приготовления каш, пюре, расстойки теста, варки сыров и соусов.
В нашей стране этот вид приборов часто применяют для приготовления блюд в больших количествах при обслуживании национальных банкетов.
Данный вид оснащения просто незаменим в заведениях с большой производительностью, таких как столовые открытого типа или производственные столовые, фабрики-кухни, кухни детских садов и школ, заготовочные предприятия.
Варочные котлы классифицируются по следующим параметрам:
- По объёму различают вместимостью 60,100,160, 250 и более литров;
- По принципу передачи тепла: с водяной рубашкой и с прямым нагревом;
- По принципу перемешивания: с перемешивающим устройством (подходят для варки густых продуктов типа варенья, киселей, джемов, каш и т.д.) и без перемешивания;
- По типу управления: программируемые и нет;
- Опрокидываемые и монолитные;
- По типу энергоносителя бывают электрические, газовые и паровые.
Вы можете купить пищеварочные котлы с водяной рубашкой различных объемов от 60 до 250 в любом из филиалов компании Торговый Дизайн в городах Алматы, Нур-Султан и Шымкент с гарантией. Всегда в наличии котлы от ведущего Российского производителя теплового оборудования, компании Абат (завод Чувашторгтехника). Продукция данного завода отличается высокой производительностью, качеством используемых материалов и сборки, отличной ремонтопригодностью. Все котлы этой ТМ работают с использованием паровой рубашки, что полностью исключает пригорание блюд. Приборы безопасны и имеют функцию аварийного отключения, в случае отсутствия воды или обнаружения избыточного давления в рубашке. Рабочие емкости котлов выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 или кислотостойкой 316 что позволяет избежать ухудшения органолептики готовых продуктов.
Мы гарантируем лучшие цены и условия.
Доставка во все регионы и города Республики Казахстан.
